Почему мы толстеем с возрастом – Технологические новости

Скорость превращения липидов в энергию, которая происходит в жировых тканях, с годами замедляется, поэтому нам будет все легче и легче набирать килограммы и трудно их терять. Если вы посмотрите несколько фотографий, сделанных несколько лет назад, вы выглядите стройнее, чем сегодня, даже если вы все еще занимаетесь спортом и не меняли свою диету, вы не единственный. В ваших привычках есть недостатки … но только отчасти.

Исследование, опубликованное на этой неделе на сайте “Природа Медицина«Впервые продемонстрировано, что с возрастом превращение липидов, хранящихся в жировых тканях, в энергию уменьшается. Вот почему мы накапливаем больше жира и, как следствие, склонны набирать вес.

«Результаты впервые показывают, что процессы, происходящие в нашей жировой ткани, регулируют изменения массы тела, связанные со старением, независимо от других факторов», – объясняет он. Питер Арнер, один из авторов исследования и профессор кафедры медицины Каролинского института (Швеция).

Как «сжигается» жир?

В организме диетические жирные кислоты, которые не используются для получения энергии, хранятся в форме молекул, известных как триглицериды. Они обнаружены во всех клетках, но особенно много в тех, которые составляют жировую ткань, адипоциты.

Когда организму нужна энергия, оно посылает сигналы для мобилизации жирных кислот, которые дополняют триглицериды и, следовательно, могут использоваться другими тканями для выполнения различных функций. Но это высвобождение энергии происходит после ряда сложных реакций, которые составляют метаболизм липидов и регулируются различными ферментами.

До сих пор не было точно известно, является ли эта способность накапливать и мобилизовать липиды, регулирующая объем жировой ткани в организме, постоянной на протяжении всей жизни или изменяется с возрастом.

Почему мы толстеем с возрастом?

С помощью последних проведенных исследований ученые изучили эволюцию этого процесса у 54 взрослых мужчин и женщин в течение 13 лет. Во всех случаях, независимо от того, прибавили они в весе или похудели, наблюдалось снижение липидного обмена в жировых тканях, то есть скорости, с которой липиды в жировых клетках сохраняются и высвобождаются.

Скорость высвобождения липидов уменьшается с возрастом, и способность организма адекватно изменять скорость всасывания липидов, чтобы компенсировать этот эффект, также уменьшается. Участники исследования, которые не компенсировали изменения за счет уменьшения количества потребляемых калорий на диете, прибавили в весе.

Этот дисбаланс в метаболизме жиров заставляет нас набирать вес с возрастом и обходится нам меньшими потерями в весе, независимо от того, сколько мы сидим на диете или больше тренируемся. По-видимому, для существенной потери веса необходимы не только изменения скорости высвобождения липидов, но и корректировки скорости всасывания (и хранения) липидов.

Согласно этим результатам, люди, которые естественным образом преобразуют липиды в энергию, на самом деле с большей вероятностью сохранят стабильный вес после похудания на несколько фунтов. Они могут увеличить скорость метаболизма жиров, например, занимаясь спортом.

Взрослые женщины без проблем с весом и с умеренной физической активностью должны иметь от 17 до 23% жира, в то время как у мужчин диапазон составляет от 12 до 19%. Лучшее знание того, как работает динамика липидов и как регулируется количество жировой ткани у людей, имеет важное значение для лечения нарушений веса, таких как ожирение.